一、廚房油煙凈化器概述
在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強致癌物?，F(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為氣污染中的一投拆熱點。制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的zui允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的zui低去除。
北京金科興業(yè)生產(chǎn)的靜電油煙凈化器是在消化、吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，嚴格按照《飲食業(yè)油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計制造的。
二、廚房油煙凈化器原理
在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附、碳化，同時壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到99，因此排放到室外的是相當清潔的空氣。
三、適用范圍
廚房油煙凈化器設(shè)備可廣泛應(yīng)用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
廚房油煙凈化器應(yīng)用領(lǐng)域：
A．由于廚房油煙凈化效果不理想，而導(dǎo)致和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。
B．由于廚房產(chǎn)生油煙凈化不佳，導(dǎo)致環(huán)保部門要求整改的餐廳。
C．寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D．近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙凈化要求嚴格。
E．步行街開設(shè)的飯店、餐廳
F．工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000。
G．對油煙凈化及油煙異味要求苛刻的檔餐廳。
H．日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量的餐廳。
I．湘菜、川菜等油煙量且味道難以去除的餐廳。
J．由于餐廳位置敏感，油煙處理較棘手的狀況。
K．機場配套餐廳、火車站候車廳等，無風管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運站、等無風管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M．檔商場的餐廳。
N．檔寫字樓，且低空排放的員工餐廳和檔餐廳。
O．檔別墅，爾夫配套餐廳。
P．食品加工廠的油煙凈化
四、產(chǎn)品特點
1、電場分布裝置采用活動結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便
2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。
4、可實現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。
5、結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小。
6、電場電壓穩(wěn)定，不會隨電場電流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性、去除率。
五、設(shè)備選型方法:
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積（S）選型：
S（m2）×3600x0.45=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據(jù)總風量確定設(shè)備型號。
2、根據(jù)灶眼選型：
每只標準灶眼風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數(shù)×3000，再根據(jù)總風量確定設(shè)備型號。
3、根據(jù)原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
三種選型方式以zui風量計算值為準，當廚房選用運罩時，油煙凈化器設(shè)計風量應(yīng)增，以確保排煙效果。
六、靜電油煙凈化器設(shè)備安裝方式：分別分為室外平臺安裝和室內(nèi)吊裝低空油煙凈化器設(shè)備價格安裝圖靜電廚房油煙凈化器設(shè)備價格
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